¥ 6,500 税込

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商品コード：

【商品説明】
鮭蔵独自製法で作った天然紅鮭と天然白鮭の食べ比べセットです。
それぞれの違った味わいをお楽しみいただけます。

16切入セットとなります。
【紅鮭】
ロシアカムチャツカ半島沖で漁獲されるを抱卵前で脂が乗っている時期の紅鮭を使用しています。
産卵前で脂の乗った紅鮭は旨味がとても強く、香りが口いっぱいに広がります。

【白鮭】
沖獲白鮭は若い鮭なので脂乗りが良く、身が柔らかいことが特徴です。癖が少なくどんな料理にもご活用いただくことができます。
焼き魚、ムニエル、フライにも最適です。
優しい味わいの天然白鮭お楽しみください。

【氷蔵藁製法】
藁と塩を使って何層にもサンドイッチ状に鮭を積み重ね、低温でじっくりと熟成させることで、余分な水分や鮭独特の臭みを抜き、旨味を最大限まで引き出す製法です。


【ふっくら製法】
鮭がもともと持っている旨味や水分を生かした、まろやかでやさしい味わいに仕上げる製法です。
箸が簡単に入るほどのふわふわした食感が特徴で、冷めてもそのままおいしくお召し上がりいただけます。



【商品名】
【氷蔵藁製法】【ふっくら製法】天然無添加　紅白鮭切身セット　【J】

【内容量】
【氷蔵藁製法】【ふっくら製法】紅鮭切身：各4パック（1切約80g）
【氷蔵藁製法】【ふっくら製法】白鮭切身：各4パック（1切約80g）

【原材料】
紅鮭（ロシア産）、食塩
白鮭（ロシア産）、食塩

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下にて保存）

【賞味期限】
（冷凍保存60日以上）
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※冷凍真空パックにてお届けいたします。
※賞味期限は商品に添付しております。

【アレルギー表示】
●特定原材料7品目●
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
さけ

●紅鮭●【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量・・・・127kcal
たんぱく質・22.5g
脂質・・・・4.5g
炭水化物・・0.1g
食塩相当量・2.5g

●白鮭●【栄養成分】（推定値）
（100g当たり）
熱量・・・・138kcal
たんぱく質・22.8g
脂質・・・・6.1g
炭水化物・・0.1g
食塩相当量・2.5g

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