北海道産 冷風熟成 真ほっけ 280g・400g

¥ 380 ~ ¥ 680 税込

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  1. 干物
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※髙島屋横浜店で2020年10月14日~26日まで開催されていた【大北海道展(催事)】で、販売していた商品です。

【商品説明】
北海道産の真ほっけを熟練の職人が手作業で開き、旨味が凝縮された塩水で味を整え、真ほっけの旨味をさらに引き出すために丁寧に干したほっけです。
真ほっけは縞ほっけの様な脂はありませんが、ほっけ自身の旨味がとても濃く、ほっけの味わいを存分に感じることができます。
美味しい真ほっけの味わいを知ってしまうと縞ほっけに戻れないほどの記憶に残る旨味があります。

【商品名】
開き真ほっけ

【内容量】
280g(1枚)~400g(1枚)

【原材料】
真ほっけ(北海道産)、食塩

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下にて保存)

【賞味期限】
(冷凍保存60日以上)
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※冷凍真空パックにてお届けいたします。
※賞味期限は商品に添付しております。

【アレルギー表示】
●特定原材料7品目●
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
該当なし

【栄養成分】(推定値)
(100g当たり)
熱量・・・・115kcal
たんぱく質・17.3g
脂質・・・・4.4g
炭水化物・・0.1g
食塩相当量・1.7g

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