北海道産 『天然』本ししゃも(オス・メス)

¥ 1,450 ~ ¥ 1,700 税込

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  1. 干物
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【商品説明】
太平洋で水揚げされるししゃもこそ本物のししゃもです。天然本ししゃもは漁期がとても短く、産卵のために川へ上ってくる本当にわずかな時期に河口で漁獲します。
産卵前の本ししゃもは体にたくさんの脂(栄養)を蓄えているため、焼くと脂がジュージューと染み出てきます。天然の本ししゃもだから味わえる味があります。
本ししゃもの旨さ、香り、味わいを存分にお楽しみください。

【オス】は卵へ栄養がいかない分、身に旨味を蓄えています。
卵がない分、オスのししゃもは味が濃く、旨味が強いことが特徴です。

【メス】は腹にたくさん卵を抱えています。
焼き魚にするとししゃも卵の食感とししゃもの旨味が味わえます。

魚焼きグリルで焼くこともできますが、おすすめは「ホットプレート」や「フライパン」での調理です。片面をじっくりと焼いているとししゃもから脂が出てきます。
油が出てきて、焼き目がついてきたらひっくり返してもう片面を焼いてください。
尾やヒレが焦げることなく、美味しくお召し上がりいただけます。
ししゃもは焼き魚でももちろん美味しくお召し上がりいただけますが、ししゃもフライもおススメです!干物なので、下処理いらずで衣を付け、揚げてください。
衣に包まれることで、身がふっくらとして、美味しくお召し上がりいただけます!

【商品名】
天然本ししゃも(オス・メス)

【内容量】
10尾

【原材料】
ししゃも(北海道産)、食塩

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下にて保存)

【賞味期限】
(冷凍保存60日以上)
解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※冷凍真空パックにてお届けいたします。
※賞味期限は商品に添付しております。

【アレルギー表示】
●特定原材料7品目●
該当なし
●特定原材料に準ずるもの21品目●
該当なし

【栄養成分】(推定値)
(100g当たり)
熱量・・・・166kcal
たんぱく質・21g
脂質・・・・8g
炭水化物・・0.2g
食塩相当量・1.2g

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